Perceval　ペルスヴァル 　ソムリエナイフ等

クルティーヌからのお知らせ

Table Knife

仏テーブルナイフ
前仏クルティーヌ初代オーナー
イヴ・シャルル監修

お知らせ

現在、新型コロナウイルスの影響で入荷が不安定な状況となっており
一部のみのお取り扱いとなっております。
また、価格が変更となっている場合がございます。
詳しくは店舗までお問い合わせください。

 

【新発売】

【Perceval LE SOMMELIER ソムリエナイフ】

Le Sommelier  Oak wood (Catherine et Pierre Breton) 

Le Sommelier ル・ソムリエ Oak wood ワイン樽 (Catherine et Pierre Breton)38,000yen（税込） 完売

Le Sommelier ル・ソムリエ Amourette アムレット   38,000yen（税込）

Le Sommelier ル・ソムリエ Gabon ebony 黒檀      35,000yen（税込）

Le Sommelier ル・ソムリエ Pistachio ピスタチオ    35,000yen（税込）

Le Sommelier ル・ソムリエ Serpent wood スネークウッド

   35,000yen（税込）

THE9.47 – TABLE KNIVES
WITH SYNTHETIC SCALES

【Perceval テーブルナイフ「9.47」 2本セット】

9.47 – 2 Table Knives
柄：合成繊維 （白/黒/赤/フレンチ・ブルー/ブルー・ニュイ/セラドン・ブルー/グリ・アンスラシット/プルーン）
24,000yen（税込）

9.47 – 2 Table Knives – Palette
柄  :   合成繊維    (パレット:絵の具)ヨーグルトのカップをリサイクルして使用。絵の具を混ぜ合わせたような見栄えに。
30,000yen（税込）（在庫限り残り２セット）

9.47 – 2 Table Knives – Nature

柄 : 木製(オリーブ or 黒壇 orワイン樽Pierre Breton)
43,500yen（税込）

9.47 – 2 Table Knives – Nature

柄 : 木製(オリーブ or 黒壇 orワイン樽Pierre Breton)
43,500yen（税込）

【Perceval テーブルナイフ「9.47」 6本セット】

9.47 – 6 Table Knives
柄：合成繊維 （白/黒/赤/フレンチ・ブルー/ブルー・ニュイ/セラドン・ブルー/グリ・アンスラシット/プルーン）
65,500yen（税込）

9.47 – 6 Table Knives – Nature
柄:木製(オリーブ or 黒壇 orワイン樽Pierre Breton)
121,00yen（税込）

9.47 – 6 Table Knives – Mixed Wood
柄：木製ミックス 6種類（スネークウッド、ユソウボク、オリーブ、デザート・アイアンウッド、黒檀、縞黒檀）各１本ずつ
148,000yen（税込）
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9.47 – 6 Table Knives Tricolore
テーブル・ナイフ「9.47」 トリコロール 6本セット 柄：合成繊維 （ネイビーブルー、白、赤 各2本）
70,000yen（税込）(終売）
9.47 – 1 knife + 1 Table Fork Set
テーブル・ナイフ「9.47」 白 1本 + テーブル・フォーク 1本 セット
20,000yen（税込）(終売）
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THE888 – TABLE KNIVES
WITH SYNTHETIC SCALES

【888】サイズ：227×19×10.5mm

パリ14区、星付きシェフ御用達の精肉店“Regalez-vous（レガレ・ヴ）”のユーゴ・デノワイエとのコラボレーションによるデザイン。 「9.47」モデルより直線的で鋭い刃先が特徴で、理想のステーキ・ナイフです。アラン・ミクリ モデルも。

888 – 6 Table Knives
テーブル・ナイフ「888」 6本セット 柄：合成繊維 （白or黒or赤）65,500yen（税込）
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LE NOE

【NOE】刃：107×19×2.4mm　　ハンドル：109×19×14mm

パリを拠点にアート＆デザイン界で引っ張りだこのノエ・デュショーファー・ローランスによるデザイン。柔らかく、アンニュイな立体と曲線。

8NOE – 6 Table Knives
テーブル・ナイフ「NOE」 6本セット 柄：合成繊維 （白） 100,000yen（税込）(終売）
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L’ ADRET

【L’ADRET】刃：108×20×3mm

ナイフ名は『良い場所』を表す古いフランス語“ Adrecht”に由来し、現在では『山の南斜面』（＝いつ も陽が当たる場所）を意味します。技術革新により、14C28Nという鋼材で 鋭い刃を実現しました。ハンドル部分は人間工学に基づいて設計された自然な輪郭で握りやすさを追求しました。モザイク柄の３つの釘付により、アール・デコ調に仕上がっています。

L’ADRET – 2Table Knives

テーブル・ナイフ「ラドレ」 2本セット 柄:白(人工大理石)、茶(デザートアイアンウッド)66,000～131,000yen（税込）(フランスからお取り寄せ）

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LE GRAND-TABLE

【Le Grand（ル・グラン）】 サイズ：259×19×10.5mm

オリジナルのデザインによるLe Grand（ル・グラン）は、ペルスヴァルのノウハウを注ぎ込んだ、テーブル・ナイフのハイエンド・モデル。細かな彫刻が施された刃、高級感あふれる素材。18世紀のエレガントなナイフを思わせるシルエットで、重厚な佇まいのナイフです。

Le Grand Table – Nature
ル・グラン　1本　柄：木製（ユソウボク、縞黒檀） 43,000yen（税込）(フランスからお取り寄せ）
Le Grand Table – Arizona Dessert Ironwood
ル・グラン　1本　柄：（デザート・アイアンウッド） 66,000yen（税込）(終売）
Le Grand Table – Carbon Fiber
ル・グラン　1本　柄：（カーボンファイバー）87,000yen（税込）
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LE FRANCAIS

【Perceval 折りたたみナイフ Le Francais 】

「Perceval」の原点。折りたたみナイフでありながら、テーブル・ナイフと同じ強度、使い勝手を実現しています。

Le Francais – Nature

ル・フランセ 折りたたみナイフ 1本 柄:木製(ネズ / 黒壇 / オリーブ / アルルカン) 革ケース付き
32,500yen（税込）

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【その他】

10 Paring Knives Box
ペティー・ナイフ 10本セット　24,000yen（税込）

TABLE CUTLERY

【CUTLERY （カトラリー）】

Box of 6 Table Forks
テーブル・フォーク　6本セット 33,000yen（税込）(生産停止）
Box of 6 Forks Pudding
前菜、デザート・フォーク　6本セット 33,000yen（税込）(生産停止）
Box of 6 Soup Spoons
スープ・スプーン　6本セット 33,000yen（税込）
Box of 6 Table Spoons
テーブル・スプーン　6本セット 33,000yen（税込）
Box of 6 Tea Spoons
ティー・スプーン　6本セット 24,000yen（税込）
Box of 6 Moka Spoons
デミタス・スプーン　6本セット 24,000yen（税込）
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LE FRANCAIS

【Perceval 折りたたみナイフ Le Francais スクリュー付き】

Le Francais with Corkscrew – Nature
ル・フランセ 折りたたみナイフ スクリュー付き　1本　柄：木製（ネズ、黒壇、オリーブ）　革ケース付き 32,500yen（税込）
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