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カテゴリー別に分かれて見やすくなりました。 クルティーヌ・ファン登録 営業日のご案内と12月のメニューや営業時間の変更点。 期間限定メニュー これだけは召し上がっていただきたい品 ペアリングワイン こだわり … 続きを読む 目次
イベント
年内のイベント クルティーヌ8周年パーティー＆イッセイ2歳バースデイパーティー お花見大会のご参加ありがとうございました。 夜のお花見はいかがですか？ 本日 10/26（金）は、阿佐ヶ谷ジャズストリートに参加します！ 9 … 続きを読む イベント
ペルスヴァル
卓越した職人技、革新的な仕事をしている工房を取り上げるコンテスト「スター＆メティエ」でグランプリを獲得した時の映像 アラン・デュカスなどの三ツ星レストランをはじめ、世界中のシェフに愛用されているこの『ペルスヴァル』。 … 続きを読む ペルスヴァル
15周年！パーティ 9月27日(日)のお知らせ。
９月２７日（日）は クルティーヌの１５周年記念パーティー！ 早いものでもう１５周年！ いまだにオープンした日のことを鮮明に思い出せます。当初ご来店くださったほとんどの方は、クルティーヌが１５周年を迎えられるなんて思いもし … 続きを読む 15周年！パーティ 9月27日(日)のお知らせ。
竜胆 9/3(木)～9/28(月) コースを楽しみ尽くすために。
「ティーペアリング(Non Alc)6種 」 と 「ワインペアリング 6種」 「ティーペアリング」は、産地や生産者、畑の標高、焙煎と熟成の多寡による紅茶の個性に、玄米や、野菜、果実、蜜、スパイスなどを加えてアレンジ … 続きを読む 竜胆 9/3(木)～9/28(月) コースを楽しみ尽くすために。
おせち料理 2027 予約受付中！
毎年、皆様から喜びの声が多数届いており、そのお声が一番の拠り所となりクルティーヌの頑張りの支えになっております。この場で改めて心より感謝申し上げます。今年もご満足いただけるお料理をご準備させていただきます。 おせち三段重 … 続きを読む おせち料理 2027 予約受付中！
ジビエ速報 『蝦夷鹿』
人気の穴熊は完売しました。また秋ごろ入荷しましたらご案内いたします。 クルティーヌでは、ほとんどすべてのお肉を熟成させてご提供しております。各種ジビエはもちろん、牛、豚、たまに仔羊。 予備知識「熟成と腐敗の違い」→Yah … 続きを読む ジビエ速報 『蝦夷鹿』
赤ちゃん、無事、産まれましたー！ 追記中。
みなさん、最近なかなかお店の営業が滞っていまして申し訳ございません！ ですが、おかげさまで無事、本日7月16日15時48分、麻美さんが立派な男の子産んでくれました！ 正常分娩で、6時間7分。めっちゃ可愛い男の子です！ 2 … 続きを読む 赤ちゃん、無事、産まれましたー！ 追記中。