こちらのページは　随時加筆してゆきます。 こんにちは。とうとう12月。師走がやってまいりました。 空気も一気に冷え込んで、もうすっかり冬の香りですね。 今朝は霧雨。この雨がもう少しで雪に変わるのだと思うと、サンタのソリの … 続きを読む 2017年12月のメニュー →

こちらのページは　随時加筆してゆきます。 こんにちは。とうとう12月。師走がやってまいりました。 空気も一気に冷え込んで、もうすっかり冬の香りですね。 今朝は霧雨。この雨がもう少しで雪に変わるのだと思うと、サンタのソリの … 続きを読む 2017,12 →

お待たせいたしました。おせちのご案内です。（※写真は去年のおせちです） 今年もあと３ヶ月で年の瀬。時間の流れが早くって、本当に驚きます。 毎年定番となるクルティーヌおせち。 毎年少しずつ進化しているちょっと他よりお得なお … 続きを読む おせちのご予約を開始いたしました。 →

「白蝶鮫尽くしコース（要予約） ¥10800」を始めます。 蝶鮫（チョウザメ）については以前ご紹介したので、まずはそちらから抜粋。 チョウザメ料理はあまり聞いたことがないと思いますが、世界的に、非常に、非常に希少な高級魚 … 続きを読む 白蝶鮫（チョウザメ）尽くし →

こちらのページは　随時加筆してゆきます。 こんにちは。 最近急に寒くなってきました。もう冬の到来ですね。 クルティーヌでも金木犀が小さな花を開き、その香りを漂わせています。 今月の花のコースは「背高泡立草：せいたかあわだ … 続きを読む 2017年11月のメニュー（ディナー） →