昭和記念公園に行ってきました！ はじめてのボート。     4月初旬はチューリップが沢山咲いていました。     ！     さっきまで起きてたの … 続きを読む お花に囲まれて →

「地元のごちそう　荻窪・西荻・阿佐ヶ谷」に掲載されました。 荻窪・西荻・阿佐ヶ谷の、名だたるお食事処が掲載され、本屋さんの店頭にて絶賛販売中です。ご存じのお店も数多く載っていたり、まだ来店されていない魅力的なお店も数多く … 続きを読む 地元のごちそう　荻窪・西荻・阿佐ヶ谷　に掲載されました。 →

　美食の饗宴「桜」 本日は、お店をお休みさせていただき、今回で３回目となる「ラ ジュネス 代官山」小久江次郎総料理長と「ラ メゾン クルティーヌ 」の善塔が一夜限りのコラボレーションディナーを全力で盛り上げてまいります。 … 続きを読む 4/9（月）コラボレーションディナー　（ラ・ジュネス代官山ラストイベント） →

先日、次回のミシュランでの掲載にあたって、調査員の方がクルティーヌに見えた際に、来年からのミシュラン・ビブグルマンでの掲載を辞退することを伝えました。 さて、「なぜ？」「勿体無い！」と、いまご覧くださってる皆様のほとんど … 続きを読む ミシュラン →

クルティーヌの得意分野はご存知の通り肉。熟成にもこだわっております。では、これからの時期のオススメ料理のおしらせです。 1月ももうすぐ終わり。ジビエも終盤です。11月頃の木の実を食べ始めて冬支度を始めたばかりのジビエも食 … 続きを読む ジビエ速報&カスレ →