ペルスヴァル
卓越した職人技、革新的な仕事をしている工房を取り上げるコンテスト「スター&メティエ」でグランプリを獲得した時の映像 アラン・デュカスなどの三ツ星レストランをはじめ、世界中のシェフに愛用されているこの『ペルスヴァル』。 … 続きを読む ペルスヴァル
卓越した職人技、革新的な仕事をしている工房を取り上げるコンテスト「スター&メティエ」でグランプリを獲得した時の映像 アラン・デュカスなどの三ツ星レストランをはじめ、世界中のシェフに愛用されているこの『ペルスヴァル』。 … 続きを読む ペルスヴァル
カテゴリー別に分かれて見やすくなりました。 クルティーヌ・ファン登録 営業日のご案内と12月のメニューや営業時間の変更点。 期間限定メニュー これだけは召し上がっていただきたい品 ペアリングワイン こだわり … 続きを読む 目次
年内のイベント クルティーヌ8周年パーティー&イッセイ2歳バースデイパーティー お花見大会のご参加ありがとうございました。 夜のお花見はいかがですか? 本日 10/26(金)は、阿佐ヶ谷ジャズストリートに参加します! 9 … 続きを読む イベント
毎年、皆様から喜びの声が多数届いており、そのお声が一番の拠り所となりクルティーヌの頑張りの支えになっております。この場で改めて心より感謝申し上げます。今年もご満足いただけるお料理をご準備させていただきます。 おせち三段重 … 続きを読む おせち料理 2026 残りわずかです。
今年は、阿佐ヶ谷ジャズ・ストリート中、10月24日金曜日だけジプシージャズの生演奏をいたします。演奏は毎年ご好評いただいている Mash弦楽団 さんです。 ※25日土曜日はランチタイムに半年前から結婚式のご予約が入っ … 続きを読む [ イベント ] 10月24日(金) マッシュ弦楽団 ジプシージャズ生演奏 < 阿佐ヶ谷ジャズストリート>
みなさま、夏休みありがとうございました! 夏休み、今回も色々ありました〜。今話題になっているジャングリアもどうだったか、楽しみながら書いてみますので、楽しんで読んでみてください! ではスタート! その計画は1月から始まり … 続きを読む ジャングリア行ってきた! (未完 空港編)
※こちらのジビエ料理は年内12/14(日)まで。 年明けは1/15(木)からとなります。 11/15 からタシギの猟が始まります! 期間限定! この機 … 続きを読む ジビエ速報 2025 11/15からタシギの猟が始まります。 10/30 ピジョン・ラミエ(山鳩)、ペルドロー・ルージュ(赤山鶉)、ペルドロー・グリ(灰山鶉)、グルーズ(雷鳥)
14周年パーティーにご参加くださった皆様大変有り難うございました。 今年のパーティーへの出席者は少人数でしたので、着席でのゆったりまったり会となりました。料理を少し作りすぎた感もありましたが、懇意にしているワインインポー … 続きを読む 14周年!パーティーへのご参加誠に有り難うございました!