月別アーカイブ: 2019年4月

平成の締めくくりに。

平成最後の営業が、本日、終了いたしました。
平成を物語るかのように、ほぼ満席で締めくくれたことは、令和のクルティーヌ に勢いを与えてくれるはず!と、皆で話しております。
平成クルティーヌ最後を飾ったお客様は常連のM.Sさん。月替りの花のコース+リエーヴルアラロワイヤルをご堪能いただき、嬉しいコメントもいただきました。まだまだ未熟なクルティーヌ に、こうして毎月、時にはそれ以上にご来店くださり、色々な意味で、本当の意味で、支えていただいております。心から、ありがとうございます。
クルティーヌはご来店くださったすべてのお客様、常連様、働いてくれたスタッフのおかげで、今日、平成を締めくくります。誠にありがとうございます。
明日はお休みをいただいて、令和元年初日、気持ちを新たに一歩ずつ踏みしめて歩いてゆきます。どうぞ変わらぬ応援と、ご愛顧の程、よろしくお願い申し上げます。
善塔一幸

坂井が成長出来ますように(ら)。y
こまさんが床で寝ないように k
こまさんの足を引っ張ります。s
コマさんの足つらないようにします。h

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ペアリングワイン始めました。

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ランチ、ディナーのすべての料理にワインを合わせております。
お料理も少し増えましたので是非メニュー(こちら)をご覧ください。

※シェフが師事した、パリの三つ星シェフ アラン・サンドランス氏が考案した、シェフが料理それぞれにワインを合わせてゆく「ペアリングワイン」という概念を、当店でも踏襲しております。
料理はワインとマリアージュすることでより一層美味しくお召し上がりいただけます。ペアリングワインはコースのすべての料理に合わせこそですので、最後までお楽しみいただけるよう通常のグラスワインの半分の量でご用意しております。

※ペアリングワインはコース料理を決めた際にお申し付けください。
コースの途中からのご注文は、グラスワイン(量は通常通りで、ワインそれぞれによって価格が異なります。)でのご対応となります。

お花見大会のご参加 ありがとうございました! (本多さんからお写真をいただきました!)

 

3月25日
善福寺公園にて 、お花見いたしました。
ご参加いただいた皆さまありがとうございます!

当日は天候にも恵まれ、夕方から昼&夜桜を楽しみました。

お子さんたちが楽しそうに川沿いを走り回っているのを見守りながら、
クルティーヌ特製お弁当・おつまみを食べ、お客様がお持ちくださったお酒をいただくという至福。

クルティーヌランチBコース ペアお食事券(6800円分)、他、5等までの商品をかけたビンゴ大会では白熱のバトルが見られましたが、ひと家族にひとつずつの景品が当たるという奇跡が起こり、皆さま一等の方に納得の拍手。

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仕事終わりに夜から来てくださった方もありがとうございました!

来年は少し場所を変えて、さらにゆっくりお楽しみいただけたらと思います!

あとがき

カスレが残りわずかです。

 

クルティーヌの冬の定番、“カスレ”

南仏産 真鴨の手羽、首皮、砂肝、心臓、ソーセージ、白いんげん豆を使った
あつあつホクホク 煮込み料理。フランス時代からの当店のスペシャリテです。

そろそろ食べ納めです!
常連様はメイン2品選べるコースで、カスレ2つを召し上がっている方も・・・

なくなり次第終了ですので、ご了承ください。

カスレ詳しくはこちら

 

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営業日のご案内


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※1週間ごとの更新ですが、空席情報もツイッターからご確認できます。

 

●5月のお休み●(ゴールデンウィークに際していつもと営業日に変更が
ありますのでご注意ください)
7(火)、8(水)、14(火)、15(水)、21(火)、28(火)

※5月10日(木)は、取材のため、ランンチ営業は12:30ラストオーダー、14時に閉店となります。
ディナーは18:00より、通常通り営業いたします。

 

●6月のお休み●
4(火)、5(水)、11(火)、12(水)、18(火)、25(火)

お花見大会 issey ver.

 

お昼過ぎからイッセイと
courtine お花見の場所取りへ。

 

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貸し切りの大きいレジャーシートに 満足げな表情。

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後日、保育園でいっせいが創った作品を家にお持ち帰り。

 

この絵に注目。

 

 

 

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下に猫がいてその奥に濃い青、その横と上に緑

そして一番上にピンク、黄色、水色とお花のシール。

猫が歩いている地面の先には流れる川が見えて、その上には桜やほかの木々、広がる青空。

まるで善福寺緑地のお花見のときの風景。

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イッセイは左手の柵に手をかけて、この景色を見ていました。

 

まさか、と思い書いた日付をチェックすると

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お花見の3日後でした。

これは親ばかなのか・・・

深夜に目をうるませながら、手を取り合い よろこぶ 父母なのでした。