{"id":11441,"date":"2024-01-07T09:35:03","date_gmt":"2024-01-07T00:35:03","guid":{"rendered":"http:\/\/www.courtine.jp\/blog2\/?p=11441"},"modified":"2024-03-19T17:23:15","modified_gmt":"2024-03-19T08:23:15","slug":"%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%80%80%e5%be%b9%e5%ba%95%e8%a7%a3%e8%aa%ac%ef%bc%81","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.courtine.jp\/blog2\/news\/%e3%82%b9%e3%83%9a%e3%82%b7%e3%83%a3%e3%83%aa%e3%83%86%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%82%b9%e3%80%80%e5%be%b9%e5%ba%95%e8%a7%a3%e8%aa%ac%ef%bc%81","title":{"rendered":"\u30b9\u30da\u30b7\u30e3\u30ea\u30c6\u30b3\u30fc\u30b9\u3000\u5fb9\u5e95\u89e3\u8aac\uff01"},"content":{"rendered":"

\u30ef\u30a4\u30f3\u30da\u30a2\u30ea\u30f3\u30b0\u30006\u7a2e\u4ed8\u304d\u3000\u3000\u3000\u3000\u00a528,000 (\u00a530,800) \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/strong> \u00a0<\/strong><\/p>\n

\u3044\u307e\u3001\u4e16\u754c\u304b\u3089\u6ce8\u76ee\u3055\u308c\u308b\u548c\u725b\u3002\u72ec\u81ea\u306e\u6280\u8853\u3067\u81ea\u5bb6\u719f\u6210\u3055\u305b\u3001\u30c8\u30ea\u30e5\u30d5\u3068\u5408\u308f\u305b\u308b\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\u3068\u3068\u3082\u306b\u3001\u56db\u5b63\u3092\u5f69\u308b\u5f53\u5e97\u306e\u770b\u677f\u6599\u7406\u3092\u96c6\u3081\u305f\u7279\u5225\u306a\u30d5\u30eb\u30b3\u30fc\u30b9\u3067\u3054\u3056\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u6599\u7406\u540d\u3000\/ \u00a0 \u80e1\u6912\u540d(\u7523\u5730)<\/p>\n

\n

Consomm\u00e9 double.
\n\u5c0f\u3055\u306a\u7425\u73c0\u8272\u306e\u30b3\u30f3\u30bd\u30e1\u30b9\u30fc\u30d7<\/strong><\/u><\/p>\n<\/div>\n

Steak tartare de Boeuf aux truffes.
\n\u719f\u6210\u6728\u4e0b\u725b\u3068\u9ed2\u30c8\u30ea\u30e5\u30d5\u3000 \u624b\u5207\u308a\u306e\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u00a0<\/strong><\/u>\/ \u30b5\u30e9\u30ef\u30af\u767d\u80e1\u6912\uff08\u30de\u30ec\u30fc\u30b7\u30a2\uff09<\/div>\n
\u00a0\u540d\u7523\u5730\u718a\u672c\u3088\u308a\u65b0\u9bae\u306a\u99ac\u8089\u306e\u817f\u8089\u3002\u672c\u6765\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u306f\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\uff08\u672c\u6765\u306f\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u3068\u547c\u3073\u307e\u3059\u304c\u3001\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u3068\u3064\u304f\u3068\u3001\u65e5\u672c\u4eba\u306b\u3068\u3063\u3066\u306f\u8089\u3092\u713c\u304d\u4e0a\u3052\u305f\u30a4\u30e1\u30fc\u30b8\u304c\u5f37\u3044\u306e\u3067\u3001\u8868\u8a18\u306f\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u3068\u3057\u3066\u307e\u3059\uff09\u3068\u3044\u3048\u3070\u99ac\u8089\u3002\u5f8c\u8ff0\u3057\u307e\u3059\u304c\u3001\u7531\u6765\u3092\u5fe0\u5b9f\u306b\u30a4\u30e1\u30fc\u30b8\u3057\u307e\u3059\u3002\u5730\u65b9\u3067\u306f\u725b\u8089\u5c02\u9580\u5e97\u306f\u306a\u3044\uff08\u30d6\u30fc\u30b7\u30e5\u30ea\u30fc\u3068\u547c\u3093\u3076\u3001\u9d8f\u3001\u8c5a\u3001\u7f8a\u3001\u725b\u304c\u4e00\u7dd2\u306b\u4e26\u3076\u5e97\u306f\u3042\u308a\u307e\u3059\u3002\uff09\u306e\u306b\u3001\u99ac\u8089\u5c02\u9580\u5e97\u304c\u5f53\u305f\u308a\u524d\u306e\u3088\u3046\u306b\u3042\u308b\u304f\u3089\u3044\u99ac\u8089\u3092\u98df\u3079\u3066\u3044\u307e\u3057\u305f\u304c\u3001\u6700\u8fd1\u3067\u306f\u3001\u99ac\u8089\u3092\u98df\u3079\u306a\u3044\u4eba\u304c\u591a\u304f\u306a\u3063\u3066\u304d\u3066\u3001\u9589\u5e97\u3057\u3066\u308b\u99ac\u8089\u5c4b\u3055\u3093\u3092\u305f\u307e\u306b\u898b\u304b\u3051\u307e\u3057\u305f\u3002\u4e57\u99ac\u304c\u597d\u304d\u3067\u3001\u65e5\u672c\u4eba\u306b\u3068\u3063\u3066\u306e\u72ac\u3084\u732b\u3068\u540c\u3058\u3088\u3046\u306b\u5bb6\u65cf\u306e\u4e00\u54e1\u3068\u306a\u3063\u3066\u3044\u308b\u99ac\u3002\u304b\u308f\u3044\u305d\u3046\u304c\u5148\u306b\u6765\u308b\u3088\u3046\u3067\u3059\u3002\u305d\u308c\u3067\u73fe\u5728\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u3067\u306f\u3082\u3063\u3071\u3089\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u3068\u3044\u3048\u3070\u725b\u3001\u3068\u306a\u3063\u3066\u3044\u308b\u3088\u3046\u3067\u3059\u3002<\/div>\n
<\/div>\n
\n

\u5f53\u5e97\u3067\u306f\u3082\u3061\u308d\u3093\u624b\u5207\u308a\u3002\u5fd9\u3057\u3044\u304a\u5e97\u306f\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u3092\u4ed5\u65b9\u306a\u304f\u633d\u8089\u6a5f\u3067\u4f5c\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u30af\u30eb\u30c6\u30a3\u30fc\u30cc\u306f\u3054\u4e88\u7d04\u306e\u304a\u5ba2\u69d8\u3060\u3051\u3067\u3059\u306e\u3067\u3001\u3054\u6765\u5e97\u6642\u9593\u306b\u5408\u308f\u305b\u3066\u3001\u304d\u3061\u3093\u3068\u5207\u308c\u308b\u885b\u751f\u7684\u306a\u30ca\u30a4\u30d5\u3067\u5207\u65ad\u3057\u3001\u820c\u89e6\u308a\u826f\u304f\u9069\u5ea6\u306a\u6b6f\u5fdc\u3048\u3092\u6b8b\u3057\u3064\u3064\u3001\u8abf\u5473\u306f\u65e8\u307f\u306b\u81f3\u308b\u6700\u4f4e\u9650\u3067\u7d20\u6750\u306e\u5473\u308f\u3044\u3092\u5c0a\u91cd\u3057\u3001\u7d20\u6750\u3092\u5f15\u304d\u7acb\u3066\u6d3b\u304b\u3057\u3066\u3001\u3057\u3063\u304b\u308a\u51b7\u3048\u305f\u7dba\u9e97\u306a\u6599\u7406\u3092\u304a\u697d\u3057\u307f\u3044\u305f\u3060\u304d\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u96ea\u306e\u4e0b\u3067\uff11\u5e74\u9593\u719f\u6210\u3055\u305b\u305f\u30a4\u30f3\u30ab\u306e\u3072\u3068\u307f\u306e\u30d5\u30ea\u30c3\u30c8\u3092\u6dfb\u3048\u3066\u3001\u6728\u4e0b\u725b\u3068\u30c8\u30ea\u30e5\u30d5\u3068\u30d5\u30ea\u30c3\u30c8\u306e\u30de\u30ea\u30a2\u30fc\u30b8\u30e5\u3092\u610f\u8b58\u3057\u3066\u304a\u53ec\u3057\u4e0a\u304c\u308a\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/p>\n

20\u5e74\u524d\u306b\u30a4\u30f4\u30fb\u30b7\u30e3\u30eb\u30eb\u306b\u51fa\u4f1a\u3063\u3066\u304b\u3089\u306f\u3001\u6599\u7406\u3092\u5f62\u4f5c\u308b\u69cb\u6210\u3067\u30c8\u30e9\u30a4\u30a2\u30f3\u30b0\u30eb\u3092\u5e38\u306b\u610f\u8b58\u3057\u3066\u3044\u3066\u3001\u5927\u8888\u88df\u306b\u8a00\u3048\u3070\u5b87\u5b99\u306e\u795e\u79d8\u306e\uff13\uff08\u4f8b\u3048\u308c\u3070\uff13\u6b21\u5143\u306e\u3088\u3046\u306b\uff09\uff13\u7a2e\u306e\u5225\u3005\u306e\u500b\u6027\u304c\u91cd\u306a\u308b\u3053\u3068\u3067\u521d\u3081\u3066\u8907\u96d1\u306a\u4e16\u754c\u304c\u958b\u653e\u3055\u308c\u308b\u3002\uff08\u3053\u308c\u4ee5\u4e0a\u306f\u5897\u3048\u308b\u307b\u3069\u306b\u500b\u6027\u306e\u5370\u8c61\u306f\u8584\u304f\u306a\u308a\u3001\uff12\u7a2e\u985e\u3060\u3051\u3060\u3068\u4e16\u754c\u304c\u751f\u307e\u308c\u305a\u7269\u8db3\u308a\u306a\u3044\u3002\uff09\u8208\u5473\u3092\u60f9\u304f\uff13\u8005\u306e\u7d44\u307f\u5408\u308f\u305b\u3092\u3001\u30b7\u30f3\u30d7\u30eb\u306b\u3001\u9bae\u660e\u306b\u3001\u5c0f\u3055\u306a\u9a5a\u304d\u3068\u3068\u3082\u306b\u3002<\/p>\n<\/div>\n

\n

\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u306e\u540d\u524d\u306f\u3001\u300c\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u4eba\u300d\u306b\u7531\u6765\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u6771\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u306e\u4eba\u3005\u304c\u30e2\u30f3\u30b4\u30eb\u5e1d\u56fd\u306e\u904a\u7267\u6c11\u305f\u3061\u3092\u6307\u3057\u3066\u8a00\u3063\u305f\u30bf\u30bf\u30fc\u30eb\uff08\u897f\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u3067\u30ae\u30ea\u30b7\u30a2\u8a9e\u306e\u30bf\u30eb\u30bf\u30ed\u30b9\u306e\u5f71\u97ff\u3092\u53d7\u3051\u3066\u8a1b\u3063\u305f\u3082\u306e\u3002\uff09\u304c\u300114\u4e16\u7d00\u306b\u30e2\u30f3\u30b4\u30eb\u5e1d\u56fd\u304c\u89e3\u4f53\u3057\u305f\u5f8c\u3082\u3001\u9577\u3089\u304f\u30e2\u30f3\u30b4\u30eb\u5e1d\u56fd\u306e\u907a\u6c11\u3067\u3042\u308b\u30e6\u30fc\u30e9\u30b7\u30a2\u5185\u9678\u90e8\u3001\u4e2d\u592e\u30a2\u30b8\u30a2\u3084\u5317\u30a2\u30b8\u30a2\u306e\u30e2\u30f3\u30b4\u30eb\u7cfb\u3001\u30c6\u30e5\u30eb\u30af\u7cfb\u3001\u30c4\u30f3\u30b0\u30fc\u30b9\u7cfb\u306e\u8af8\u6c11\u65cf\u3092\u6f20\u7136\u3068\u6307\u3059\u6c11\u65cf\u540d\u3068\u3057\u3066\u300120\u4e16\u7d00\u307e\u3067\u4f7f\u308f\u308c\u7d9a\u3051\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u306f\u3001\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u4eba\u304b\u3089\u4f1d\u308f\u3063\u305f\u6599\u7406\u3068\u8a00\u308f\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30e2\u30f3\u30b4\u30eb\u5e1d\u56fd\u5f53\u6642\u306e\u904a\u7267\u6c11\u305f\u3061\u306f\u3001\u9060\u5f81\u306b\u969b\u3057\u30011\u4eba\u306b\u3064\u304d\u4f55\u982d\u3082\u99ac\u3092\u9023\u308c\u3066\u3044\u304d\u3001\u4e57\u7528\u3068\u3057\u3066\u3060\u3051\u3067\u306f\u306a\u304f\u3001\u8ecd\u4e2d\u306e\u98df\u6599\u3068\u3057\u3066\u3082\u5229\u7528\u3057\u3066\u3044\u307e\u3057\u305f\u3002\u3057\u304b\u3057\u3001\u4e57\u7528\u306e\u99ac\u306f\u3001\u98df\u7528\u306b\u98fc\u80b2\u3055\u308c\u305f\u99ac\u8089\u3068\u306f\u7570\u306a\u308a\u3001\u7b4b\u304c\u591a\u304f\u3001\u786c\u304f\u98df\u3079\u306b\u304f\u304b\u3063\u4ed6\u306e\u3067\u3001\u978d\u306e\u4e0b\u306b\u5200\u3067\u7d30\u304b\u304f\u5207\u3063\u305f\u8089\u3092\u5165\u308c\u305f\u888b\u3092\u7f6e\u3044\u3066\u99ac\u306b\u4e57\u308a\u3001\u81ea\u5206\u306e\u4f53\u91cd\u3068\u99ac\u306e\u904b\u52d5\u3067\u6f70\u3057\u3066\u304b\u3089\u5473\u4ed8\u3051\u3092\u3057\u3066\u98df\u3079\u308b\u98df\u7fd2\u6163\u304c\u3042\u3063\u305f\u3068\u8a00\u308f\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u5225\u306e\u8aac\u3067\u306f\u3001\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u306f\u3001\u7d14\u7c8b\u306b\u30e8\u30fc\u30ed\u30c3\u30d1\u3067\u751f\u307e\u308c\u305f\u6599\u7406\u3068\u3055\u308c\u3066\u3044\u3066\u3001\u751f\u306e\u633d\u8089\u3092\u98df\u3079\u308b\u3068\u3044\u3046\u3053\u3068\u304b\u3089\u86ee\u65cf\u98a8\u30b9\u30c6\u30fc\u30ad\u3068\u3044\u3046\u610f\u5473\u3067\u3001\u5f53\u6642\u86ee\u65cf\u306e\u4ee3\u540d\u8a5e\u3067\u3042\u3063\u305f\u30bf\u30eb\u30bf\u30eb\u4eba\u306e\u540d\u3092\u3064\u3051\u305f\u3068\u3055\u308c\u307e\u3059\u3002<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n

Oeufs au plat Louis Oliver.
\n\u76bf\u713c\u304d\u5375\u3000\u30eb\u30a4\u30fb\u30aa\u30ea\u30f4\u30a7\u98a8<\/strong><\/u>\/\u30ab\u30a4\u30a8\u30f3\u30cc
\n\u7d05\u82b1\u5375\u30fb\u30d5\u30a9\u30a2\u30b0\u30e9\uff08\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u7523\uff09\u30fb\u30da\u30ea\u30b0\u30fc\u30bd\u30fc\u30b9<\/p>\n

Bisque de grouse.
\n\u96f7\u9ce5\u306e\u30d3\u30b9\u30af\u3000<\/u><\/b>\u00a0\/ \u00a0 \u9577\u80e1\u6912\uff08\u30ab\u30f3\u30dc\u30b8\u30a2\uff09
\n\u30d9\u30b9\u30c8\u306a\u719f\u6210\u3092\u7d4c\u305f\u96f7\u9ce5\u3067\u3001\u7fbd\u3001\u8178\u3001\u80ba\u3001\u722a\u3092\u9664\u3044\u305f\u5168\u3066\u3092\u30d5\u30a9\u30a2\u30b0\u30e9\u3068\u5171\u306b\u30d3\u30b9\u30af\u306b\u4ed5\u7acb\u3066\u3066\u304a\u308a\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

<\/div>\n
\n
\n

Feuillt\u00e9 de poisson.
\n\u30aa\u30de\u30fc\u30eb\u6d77\u8001\u306e\u30d1\u30a4\u5305\u307f\u00a0<\/u><\/strong>\u00a0\/ \u00a0\u30da\u30f3\u30b8\u30e3\u30b5\u30e9\u30ef\u30af\u767d\u80e1\u6912\uff08\u30ab\u30e1\u30eb\u30fc\u30f3\uff09<\/p>\n

\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022<\/p>\n

\n

\u3054\u4e88\u7d04\u306e\u969b\u306b\u9650\u308a<\/strong>\u3001\u30e1\u30a4\u30f3\u30c7\u30a3\u30c3\u30b7\u30e5\u3092\u304a\u9078\u3073\u3044\u305f\u3060\u3051\u307e\u3059<\/strong>\uff08\u901a\u5e38\u306f\u2460\u3067\u3054\u7528\u610f\u3044\u305f\u3057\u307e\u3059\u3002\uff09
\n\u6728\u4e0b \u00a0\u6681\u3055\u3093\u306e\u9ed2\u6bdb\u548c\u725b<\/a><\/span>
\n<\/strong><\/p>\n

\n
\n
\n

\u2460Rumsteck\u00a0\u00a0de Boeuf d\u2019OUMI matur\u00e9e 90 jours sauce chateaubriand au truffe.<\/span>.
\n<\/span>\u719f\u6210 \u8fd1\u6c5f\u6728\u4e0b\u725b\u30e9\u30f3\u30d7\u8089\u306e\u30b0\u30ea\u30a8\u3000\u30bd\u30fc\u30b9\u30fb\u30b7\u30e3\u30c8\u30fc\u30d6\u30ea\u30a2\u30f3 \u3000<\/strong>\u9ed2\u30c8\u30ea\u30e5\u30d5\u639b\u3051<\/u><\/strong>\/ \u00a0\u5009\u7530\u30da\u30c3\u30d1\u30fc\u5b8c\u719f\u9ed2\u80e1\u6912\uff08\u30ab\u30f3\u30dc\u30b8\u30a2\uff09
\n\u30c9\u30e9\u30a4\u30a8\u30a4\u30b8\u30f3\u30b0\u306790\u65e5\u3002\u8102\u8cea\u306f\u591a\u304f\u306a\u3044\u306e\u3067\u719f\u6210\u9999\u3053\u305d\u4ec4\u304b\u3067\u3059\u304c\u3001\u548c\u725b\u72ec\u7279\u306e\u84b8\u308c\u305f\u3088\u3046\u306a\u9999\u308a\u306f\u719f\u6210\u4e2d\u306b\u9727\u6563\u3057\u3001\u5473\u308f\u3044\u304c\u9bae\u660e\u3002\u67af\u3089\u3057\u306b\u3088\u308b\u6c34\u5206\u306e\u63ee\u767a\u304c\u8d64\u8eab\u306e\u65e8\u5473\u3092\u51dd\u7e2e\u3055\u305b\u308b\u3002\u565b\u307f\u7de0\u3081\u308b\u30bf\u30a4\u30d7\u306e\u8089\u8cea\u3067\u3059\u304c\u3001\u305d\u308c\u3067\u3044\u3066\u719f\u6210\u304c\u3082\u305f\u3089\u3059\u3001\u89e3\u308c\u308b\u3088\u3046\u306a\u6b6f\u5207\u308c\u306e\u826f\u3055\u3082\u5fc3\u5730\u3044\u3044\u3002\u3053\u3061\u3089\u3082\u3001\u3072\u3068\u53e3\u3072\u3068\u53e3\u3092\u3058\u3063\u304f\u308a\u3088\u304f\u565b\u3093\u3067\u304a\u6109\u3057\u307f\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

\u2461<\/strong>\u00a0Faux-filet\u00a0de Boeuf d\u2019OUMI matur\u00e9e 120 jours au truffe<\/span>.<\/span>
\n\u719f\u6210 \u8fd1\u6c5f\u6728\u4e0b\u725b\u30b5\u30fc\u30ed\u30a4\u30f3\u306e\u30b0\u30ea\u30a8<\/strong>\u00a0\u00a0\u9ed2\u30c8\u30ea\u30e5\u30d5\u639b\u3051\u3000<\/strong>[+2,200]\u3000<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>\/ \u5009\u7530\u5b8c\u719f\u9ed2\u80e1\u6912(\u30ab\u30f3\u30dc\u30b8\u30a2)
\n\u719f\u6210\u611f\u3092\u6c42\u3081\u308b\u306a\u3089\u3053\u3061\u3089\u3002\u30c9\u30e9\u30a4\u30a8\u30a4\u30b8\u30f3\u30b0\u306e\u7279\u5fb4\u306f\u8102\u8cea\u306b\u3088\u308a\u9855\u8457\u306b\u73fe\u308c\u307e\u3059\u3002\u548c\u725b\u30b5\u30fc\u30ed\u30a4\u30f3\u306e\u7d30\u304b\u304f\u8089\u306b\u5dee\u3057\u8fbc\u3080\u8102\u8cea\u306f\u3001\u5065\u5168\u306a\u98fc\u80b2\u3068100\u65e5\u306e\u719f\u6210\u3092\u7d4c\u3066\u3001\u878d\u70b9\u304c\u4eba\u808c\u307b\u3069\u306b\u4f4e\u304f\u306a\u308a\u3001\u565b\u3080\u305f\u3073\u306b\u3001\u62b1\u3048\u308b\u30b3\u30af\u3068\u719f\u6210\u9999\u304c<\/span>\u30cf\u30e9\u30ea\u3068\u89e3\u3051\u308b\u3002\u3072\u3068\u53e3\u3072\u3068\u53e3\u3092\u3058\u3063\u304f\u308a\u3088\u304f\u565b\u3093\u3067\u304a\u6109\u3057\u307f\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002<\/span><\/span><\/p>\n

\u2462<\/b>Tourte de gibier<\/span>
\n\u30b8\u30d3\u30a8\u306e\u30c8\u30a5\u30eb\u30c8\u00a0 [+2,200]
\n\uff12\u540d\u69d8\u3088\u308a\u3000\u9ed2\u30c8\u30ea\u30e5\u30d5\u639b\u3051<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>\u3000\/\u3000<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>\u9577\u80e1\u6912\uff08\u77f3\u57a3\u5cf6\uff09
\n<\/strong><\/strong><\/strong><\/strong>\u30da\u30eb\u30c9\u30ed\u30fc\u30b0\u30ea\u3001\u5c3e\u9577\u9d28\u3001\u5c71\u9ce9\u3001\u30ad\u30e7\u30f3\u80a9\u8089\u3001\u672c\u5dde\u9e7f\u30ed\u30fc\u30b9\u8089(2\u9031\u9593\u719f\u6210)\u4f7f\u7528
\n\u6570\u7a2e\u985e\u306e\u30b8\u30d3\u30a8\u8089\u3068\u30d5\u30a9\u30a2\u30b0\u30e9\u3092 \u30d1\u30fc\u30bf\u30fb\u30d1\u30c6\u3068\u3044\u3046\u30d0\u30bf\u30fc\u3092\u305f\u3063\u3077\u308a\u3068\u7df4\u308a\u8fbc\u3093\u3060\u751f\u5730\u3067\u5305\u307f\u3001\u713c\u304d\u3042\u3052\u308b\u3001\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u6599\u7406\u611b\u597d\u5bb6\u304c\u597d\u307e\u308c\u308b\u5782\u6d8e\u306e\u53e4\u5178\u6599\u7406\u3067\u3059\u3002<\/span><\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
\n

\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022\u301c\u2022<\/p>\n

\n
\n

Fromages.
\n\u672c\u65e5\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u76db\u308a\u5408\u308f\u305b\u3000<\/u><\/strong>\uff08+ 1,980- \uff09<\/strong><\/u>
\n\u30b9\u30bf\u30c3\u30d5\u306b\u304a\u7533\u3057\u4ed8\u3051\u304f\u3060\u3055\u3044\u3002(\u4e0b\u8a18\u306f\u3042\u308b\u65e5\u306e\u4f8b\uff09<\/p>\n

\u30fb\u5317\u6d77\u9053\u6839\u91e7\u304b\u3089\u3000\u30ab\u30de\u30f3\u30d9\u30fc\u30eb\uff08\u725b\uff09<\/strong>
\n\u5317\u6d77\u9053\u6839\u91e7\u5730\u533a\u306e\u6d77\u9727\u3067\u80b2\u3064\u8349\u3092\u98df\u3093\u3060\u725b\u306e\u4e73100%\u306e\u30ab\u30de\u30f3\u30d9\u30fc\u30eb\u3002\u5317\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u306e\u6709\u540d\u306a\u30a4\u30b7\u30cb\u30fc<\/a>\u3068\u30bf\u30ab\u30ca\u30b7\u4e73\u696d\u304c\u5408\u540c\u958b\u767a\u3002\u6d77\u306e\u30df\u30cd\u30e9\u30eb\u304c\u5473\u308f\u3044\u306b\u8868\u73fe\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u30fb\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\uff0f\u30ce\u30fc\u30eb\uff1d\u30d1\uff1d\u30c9\u30a5\uff1d\u30ab\u30ec\u304b\u3089\u3000\u30df\u30e2\u30ec\u30c3\u30c8\uff08\u725b\uff09<\/strong>
\n\u65ad\u9762\u304c\u660e\u308b\u3044\u30aa\u30ec\u30f3\u30b8\u8272\u3092\u3057\u305f\u4e38\u3044\u30c1\u30fc\u30ba\u3068\u3057\u3066\u3088\u304f\u77e5\u3089\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u30aa\u30ec\u30f3\u30b8\u8272\u306f\u690d\u7269\u8272\u7d20\uff08\u30a2\u30ca\u30c8\u30fc\uff09\u306b\u3088\u308b\u3082\u306e\u3067\u3059\u3002\u5916\u76ae\u306f\u304f\u3059\u3093\u3060\u8336\u8272\u3067\u3001\u30dc\u30c4\u30dc\u30c4\u3068\u7a74\u304c\u3042\u3044\u3066\u3044\u308b\u306e\u304c\u7279\u5fb4\u3067\u3059\u3002
\n\u719f\u6210\u304c\u9032\u3080\u524d\u306f\u3084\u308f\u3089\u304b\u3055\u3082\u3042\u308a\u307e\u3059\u304c\u3001\u719f\u6210\u304c\u9032\u3080\u3068\u6c34\u5206\u3082\u6e1b\u308a\u3001\u719f\u6210\u5177\u5408\u306b\u3088\u3063\u3066\u306f\u5916\u76ae\u306b\u30ca\u30a4\u30d5\u304c\u5165\u3089\u306a\u3044\u304f\u3089\u3044\u786c\u304f\u306a\u308a\u307e\u3059\u3002\u4e2d\u8eab\u3082\u30cf\u30fc\u30c9\u30bf\u30a4\u30d7\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u3089\u3057\u3044\u304b\u307f\u3054\u305f\u3048\u306e\u3042\u308b\u6b6f\u3056\u308f\u308a\u304c\u697d\u3057\u3081\u307e\u3059\u3002
\n\u6fc3\u539a\u306a\u5473\u308f\u3044\u3067\u3001\u7279\u306b18\u30f6\u6708\u4ee5\u4e0a\u306e\u3082\u306e\u306f\u3001\u30ab\u30e9\u30b9\u30df\u306b\u305f\u3068\u3048\u3089\u308c\u308b\u3053\u3068\u3082\u591a\u304f\u305d\u306e\u3046\u307e\u307f\u3092\u5473\u308f\u3046\u306e\u3082\u30df\u30e2\u30ec\u30c3\u30c8\u306e\u697d\u3057\u307f\u3067\u3059\u3002<\/p>\n

\u30fb\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\/\u30d6\u30eb\u30b4\u30fc\u30cb\u30e5\u304b\u3089\u3000\u30a8\u30dd\u30ef\u30fc\u30b9\uff08\u725b\uff09<\/strong>
\n\u30a8\u30dd\u30ef\u30b9\u306f\u3001\u30a6\u30a9\u30c3\u30b7\u30e5\u30bf\u30a4\u30d7\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u306e\u4ee3\u8868\u683c\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u3067\u3059\u3002
\n\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u30fb\u30d6\u30eb\u30b4\u30fc\u30cb\u30e5\u5730\u65b9\u306e\u30a8\u30dd\u30ef\u30b9\u6751\u304b\u3089\u305d\u306e\u540d\u524d\u304c\u4ed8\u304d\u307e\u3057\u305f\u3002
\n\u30aa\u30ec\u30f3\u30b8\u304c\u304b\u3063\u305f\u8272\u5473\u3067\u5c11\u3057\u30b7\u30ef\u304c\u5bc4\u3063\u305f\u8868\u76ae\u306e\u5185\u5074\u306b\u306f\u3001\u30af\u30ea\u30fc\u30e0\u8272\u306e\u30c8\u30ed\u30ea\u3068\u3057\u305f\u3084\u308f\u3089\u304b\u306a\u4e2d\u8eab\u304c\u8a70\u307e\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002
\n\u4eca\u3084\u6709\u540d\u306a\u30a8\u30dd\u30ef\u30b9\u3067\u3059\u304c\u3001\u7b2c2\u6b21\u4e16\u754c\u5927\u6226\u5f8c\u306b\u306f\u751f\u7523\u304c\u9014\u7d76\u3048\u304b\u3051\u307e\u3057\u305f\u3002
\n\u305d\u306e\u5f8c1956\u5e74\u306b\u6751\u306e\u6709\u5fd7\u306e\u5c3d\u529b\u306b\u3088\u3063\u3066\u5fa9\u6d3b\u3092\u9042\u3052\u305f\u3068\u3044\u3046\u6b74\u53f2\u3092\u6301\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

\u30fb\u30a4\u30bf\u30ea\u30a2\uff0f\u30ed\u30f3\u30d0\u30eb\u30c7\u30a3\u30a2\u5dde\u304b\u3089\u3000\u30ed\u30d3\u30aa\u30e9\u30fb\u30c7\u30a3\u30fb\u30d6\u30fc\u30d5\u30a1\u30e9\uff08\u6c34\u725b\uff09<\/strong>
\n\u30ed\u30f3\u30d0\u30eb\u30c7\u30a3\u30a2\u3067\u4f5c\u3089\u308c\u308b\u65b0\u3057\u3044\u30bf\u30a4\u30d7\u3067\u6c34\u725b\u306e\u30df\u30eb\u30af\u3067\u4f5c\u308b\u767d\u30ab\u30d3\u30c1\u30fc\u30ba\u3067\u3059\u3002
\n\u751f\u5730\u306f\u4ed6\u306e\u30c1\u30fc\u30ba\u306b\u306f\u306a\u3044\u3001\u6c34\u725b\u306a\u3089\u3067\u306f\u306e\u30c8\u30ed\u30c3\u3068\u3057\u305f\u98df\u611f\u3002\u81ed\u307f\u306f\u306a\u304f\u3001\u6c34\u725b\u306e\u30b3\u30af\u304c\u53e3\u306b\u5e83\u304c\u308a\u307e\u3059\u3002\u771f\u3063\u767d\u306a\u767d\u30ab\u30d3\u306b\u8986\u308f\u308c\u305f\u5916\u76ae\u306f\u8584\u304f\u3001\u751f\u5730\u3082\u771f\u3063\u767d\u3067\u3064\u3084\u3084\u304b\u3002<\/p>\n

\u30fb\u30a4\u30bf\u30ea\u30a2\uff0f\u30d4\u30a8\u30e2\u30f3\u30c6\u5dde\u304b\u3089\u3000\u30b4\u30eb\u30b4\u30f3\u30be\u30fc\u30e9
\n<\/strong>\u30ab\u30fc\u30c9\uff08\u725b\u4e73\u306a\u3069\u306e\u4e73\u3092\u30ec\u30f3\u30cd\u30c3\u30c8\u3084\u83cc\u3084\u9178\u306a\u3069\u3067\u51dd\u56fa\u3055\u305b\u305f\u7269\uff09\u3068\u30a2\u30aa\u30ab\u30d3\u3092\u4ea4\u4e92\u306b\u91cd\u306d\u3066\u4f5c\u3089\u308c\u305f\u3082\u306e\u3067\u3001\u5185\u90e8\u306b\u306f\u7b4b\u72b6\u306e\u30a2\u30aa\u30ab\u30d3\u304c\u8d70\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u30df\u30e9\u30ce\u8fd1\u90ca\u306e\u30b4\u30eb\u30b4\u30f3\u30be\u30fc\u30e9\u304c\u540d\u524d\u306e\u7531\u6765\u3067\u3059\u304c\u3001\u73fe\u5728\u3053\u306e\u5730\u57df\u3067\u306f\u88fd\u9020\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u305b\u3093\u3002\u300c9\u4e16\u7d00\u9803\u306b\u3001\u6625\u304b\u3089\u590f\u306b\u304b\u3051\u3066\u9ad8\u5730\u3067\u653e\u7267\u3057\u3066\u3044\u305f\u725b\u3092\u79cb\u306b\u5e73\u91ce\u3078\u4e0b\u308d\u3059\u969b\u3001\u9014\u4e2d\u306b\u3042\u308b\u3053\u306e\u6751\u304c\u4f11\u61a9\u6240\u3068\u306a\u3063\u3066\u3044\u305f\u3002\u3053\u3053\u3067\u75b2\u308c\u305f\u725b\u304b\u3089\u643e\u3089\u308c\u305f\u4e73\u3067\u4f5c\u3063\u305f\u30c1\u30fc\u30ba\u304c\u67d4\u3089\u304b\u304f\u3066\u304a\u3044\u3057\u304b\u3063\u305f\u306e\u3067\u3001\u30b9\u30c8\u30a5\u30e9\u30c3\u30ad\u30fc\u30ce\u30fb\u30c7\u30a3\u30fb\u30b4\u30eb\u30b4\u30f3\u30be\u30fc\u30e9\uff08stracchino di Gorgonzola\uff09\u3068\u547c\u3070\u308c\u308b\u3088\u3046\u306b\u306a\u3063\u305f\u306e\u304c\u59cb\u307e\u308a\u3068\u8a00\u308f\u308c\u3066\u3044\u308b\u3002\u300d\u4eca\u65e5\u3067\u306f\u6cd5\u5f8b\u306b\u3088\u308a\u751f\u7523\u5730\u57df\u304c\u9650\u5b9a\u3055\u308c\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002
\n\u30b4\u30eb\u30b4\u30f3\u30be\u30fc\u30e9\u306f\u523a\u6fc0\u306e\u5f37\u3044\u300e\u30d4\u30ab\u30f3\u30c6\u300f\u3068\u307e\u308d\u3084\u304b\u306a\u300e\u30c9\u30eb\u30c1\u30a7\u300f\u3068\u306e\uff12\u30bf\u30a4\u30d7\u306b\u5206\u985e\u3055\u308c\u307e\u3059\u304c\u3001\u5f53\u5e97\u306e\u3082\u306e\u306f\u300e\u30c9\u30eb\u30c1\u30a7\u300f\u3002
\n\u30b0\u30c3\u30d5\u30a1\u30f3\u30c6\u30a3\u793e\u306e\u30b4\u30eb\u30b4\u30f3\u30be\u30fc\u30e9\u306f\u3001\u4f4e\u6e29\u3067\u9577\u304f\u719f\u6210\u3055\u305b\u308b\u4e8b\u306b\u3088\u308a\u3001
\n\u751f\u5730\u304c\u3068\u3066\u3082\u30b7\u30eb\u30ad\u30fc\u306b\u4ed5\u4e0a\u304c\u308a\u9752\u30ab\u30d3\u306e\u523a\u6fc0\u3068\u7d76\u5999\u306a\u5473\u308f\u3044\u306b\u306a\u3063\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002
\n\u8702\u871c\u3068\u3068\u3066\u3082\u3088\u304f\u5408\u3044\u307e\u3059\u3002<\/p>\n

Avant dessert.
\n\u5c0f\u3055\u306a\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8
\n<\/u><\/b>\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u306e\u524d\u306b\u6570\u53e3\u306e\u8efd\u3044\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8\u3092\u3002<\/p>\n

D\u00e9ssert \u00a0du saison.
\n\u5b63\u7bc0\u306e\u30aa\u30ea\u30b8\u30ca\u30eb\u30c7\u30b6\u30fc\u30c8<\/u><\/strong><\/p>\n

Pain et Beurre du PAMPLIE.
\n\u30d5\u30e9\u30f3\u30b9\u30d1\u30e0\u30d7\u30ea\u30fc(AOC)\u7121\u5869\u30d0\u30bf\u30fc\u3068\u3001\u305d\u306e\u30d0\u30bf\u30fc\u306e\u305f\u3081\u306b\u4f5c\u3063\u305f\u81ea\u5bb6\u88fd\u30d1\u30f3
\n<\/u><\/strong>\u30d1\u30f3\u30d7\u30ea\u30fc\u916a\u8fb2\u5354\u540c\u7d44\u5408\u306f\u3001110\u5e74\u4ee5\u4e0a\u306b\u308f\u305f\u308a\u9ad8\u54c1\u8cea\u306eAOP \u30b7\u30e3\u30e9\u30f3\u30c8\u30fb\u30dd\u30ef\u30c8\u30a5\u30fc\u30d0\u30bf\u30fc\u3092\u88fd\u9020\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002\u3053\u306e\u916a\u8fb2\u5354\u540c\u7d44\u5408\u306f\u30011905\u5e74\u5275\u696d\u306e\u30c9\u30a5\u30fc\u30fb\u30bb\u30fc\u30f4\u30eb\u306e\u5c0f\u3055\u306a\u6751\u30d1\u30f3\u30d7\u30ea\u30fc\u306b\u304a\u3044\u3066\u3001\u751f\u7523\u8fb2\u5bb6\u306e\u30ce\u30a6\u30cf\u30a6\u3092\u6ce8\u304e\u3064\u3064\u3001\u30b7\u30a7\u30d5\u306e\u3053\u3060\u308f\u308a\u3092\u53cd\u6620\u3057\u306a\u304c\u3089\u3001\u512a\u96c5\u3055\u3068\u30c6\u30ed\u30ef\u30fc\u30eb\u306e\u8868\u73fe\u306e\u30d0\u30e9\u30f3\u30b9\u3092\u63a2\u6c42\u3057\u3066\u3044\u307e\u3059\u3002
\n\u30d1\u30f3\u30d7\u30ea\u30fc\u306e\u54c1\u8cea\u306e\u7279\u5fb4\u3068\u3057\u3066\u306f\u3001<\/p>\n