おせちのご予約を開始いたしました。

IMG_2379お待たせいたしました。おせちのご案内です。(※写真は去年のおせちです)

今年もあと3ヶ月で年の瀬。時間の流れが早くって、本当に驚きます。

毎年定番となるクルティーヌおせち。
毎年少しずつ進化しているちょっと他よりお得なおせち。
デパ地下のおせちよりも間違いなく手間と時間とコストをかけて一つ一つ大切に作りあげます。今年も是非ご検討ください。
今年は初めての試み、スイーツのお重もご用意いたしました。

お渡しは、12月31日10:00~15:00となります。(1月1日午前中着で発送(別途1500円)も可能です。)ご予約は、お支払いが済み次第確定とさせていただきます。  03-6276-9938 又は info@courtine.jp までご連絡ください。

 

「 クルティーヌおせち三段重 32,400円  」

<一段目>

オマール海老
新鮮な活きマールエビを一尾丸のまま120度の蒸気で瞬時に調理。

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ジビエ(蝦夷鹿、猪、ヤマウズラ)のパテ・オン・クルート
パイ生地で包み焼いた狩猟肉のパテ(伝統料理)

数の子と鰯のプロヴァンス風
パプリカ、オリーブ、プロヴァンスのハーブと共にマリネしたプロヴァンススタイルの数の子

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コンソメ茶碗蒸し
牛肉から丁寧に引いた、ダブルコンソメの茶碗蒸し

 

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