アミューズ・ブーシュ
Amuse-Bouche.

フランス・ソローニュの森から届くセップ茸のスープ　/ サラワク白胡椒:マレーシア
Soup de cèpe

北海道産　羆（ヒグマ）の小さなパイ包み　  /　長胡椒：石垣島
Feuilleté de gibier

マグレ鴨のロティ　　クルティーヌ・スタイル　/ 　サラワク黒胡椒 : マレーシア
Magret de Canard Rôti Maison..

フランボワーズの一皿
Assiette framboise

パン と オリーブオイル   
Pain et Huile d’olive

エスプレッソ、コーヒー 又は 紅茶
Café ou Thé

※　2名様以上でご注文を承ります。

＊コース内容は食材の入荷状況により予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。