クルティーヌで　「鮎づくし」

日にちが迫ってまいりました。

島根県高津川漁協より獲れたての天然鮎が 届きます。

「高津川の鮎づくし」

・鮎のプティシュー

・オーブルー
鮎の酢〆　加賀太きゅうり、馬鈴薯

・タルト・フランベ
アルザスの伝統的名物料理。
フロマージュブランと、玉葱、ベーコンとともに鮎を乗せて焼き上げます。

・鮎のスープ ド ポワソン

・鮎：ロックフォール　　エルブドプロヴァンス風味パイ包み焼き

・鮎：アニョー

・     デザート「　???　」

8月16日（火）　19:00より。19:30スタート。

鮎コース　　　　14,000yen（税サ込）

鮎　カップリングワイン　7,000yen （税サ込）

お土産　「大人の鮎パイ」付き

ご興味のある方はご連絡をお待ちしております。

03-6276-9938