クルティーヌコース< Menu Courtine > 3,900yen(税サ込み) 2名様より

当店のスペシャリテ、“マグレ鴨のロティ クルティーヌスタイル”については<こちら>

 

ワインペアリング   4  3,200

Amuse-Bouche.
アミューズ・ブーシュ

 Soupe de cèpe.
フランス ソローニュの森から届くセップ茸のクリームスープ

2017 ピノグリ ジェラール・シュレール

 

Oeuf en moulette
赤ワインの中で火入れた紅花卵(山形)“ ウフ・オン・ムレット ”/ テリチェリー黒胡椒:南インドの港町
2016カオール「アンフォール」[マルベック100%]] / マスデルペリエ

 

Magret de Canard Rôti Maison..
マグレ鴨のロティ  クルティーヌ・スタイル (+50g/ ¥1200)  /  サラワク黒胡椒 : マレーシア
2016 シェナ[ガメイ100%] / ドメーヌ シャスレイ

Nougat glacé à la crème de cassis
ヌガーグラッセ カシス風味
フロラリス・モスカテル・オロ /トーレス

Pain
自家製パン 

Espresso ou Café ou Thé ou Infusion
エスプレッソ、コーヒー 、 紅茶又はフレッシュハーブティ

 

※ 2名様以上でご注文を承ります。

※お苦手な食材などお気軽にご相談ください。

※コース内容は食材の入荷状況により予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。