ペアリングワイン ４種 付き 7,180yen
Amuse-Bouche.
アミューズ・ブーシュ
Entré du jour.
本日オススメの前菜
Fuilleté de gibier
小さなジビエのパイ包み （和牛 41% 鹿 40% 鴨15% 山鶉3% ベカス1% )
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ご予約の際、メインディッシュをお選びいただけます（当日は①でご用意いたします。）
ご予約の際、メインディッシュをお選びいただけます（当日は①でご用意いたします。）
※大きなサイズでの火入れにより美味しく仕上がるので、お２人様ごとに同じメインディッシュで揃えて頂いております。
①Chevrouil roti au vin rouge
本州鹿のロティ 赤ワインソース
②Magret de canard façon courtine.
フランス・ランド産 マグレ鴨のロティ クルティーヌ スタイル [+ 1,000]
③Pavé de rumsteak
熊本県 阿蘇の井さんの赤牛 [+ 1,000]
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Sorbet au clementine
新茶のムースと甘夏のソルベ
Pain
自家製パン
Espresso ou Café ou Thé ou Infusion
エスプレッソ、コーヒー 、又は紅茶
＊コース内容は食材の入荷状況により予告なく変更する場合がございます。あらかじめご了承くださいませ。